どうも!マサです。
ドイツに住んで5年目になります。
前回はスペインのスパークリングワインについて投稿しましたが、今回はスペイン赤ワインについて記載して行きます。
このワインはLa Riojaにあるエル・コト・クリアンサのテンプラニーリョです。
少し上品の味わいのテンプラニーリョでそこまでドライすぎず、多少の甘みがある味わいで香りも良く、とてもいい雰囲気で飲める赤ワインです。
炭酸水で口の中をクリーンにしながら飲み、ゆっくり飲んでいく事でデカンタージュで味わいも変わっていきます。
それを楽しんで飲むのは至福の時です。
合わせ物は、生ハム、チーズ、アボガド、アヒージョが良く合います。
メインではステーキと本当に良く合って、やっぱり赤ワインは肉類が合うなって思います。
La Riojaで作られるテンプラニーリョはワイナリーによって味が異なってきますが、エル・コトのテンプラニーリョは本当に美味しいです。
やっぱり僕はスペインワインが好きなんだなーって思いました。
ぜひ、お試しになってみて下さい!
あ、飲みすぎにはご注意して下さいね!
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