どうも！マサです。
ドイツに住んで6年目になります。
今回は僕の好きなワイン、ドイツワインについて記載して行きます。
ドイツは世界的にも白ワインは有名で知名度も高いです。
僕もほとんど白ワインしか飲んでないのでドイツの赤ワインは詳しくないので、それについては書くこと出来ないんですが、白ワインはちょっと語って行こうと思います。
まず、ドイツ料理を見てみると、肉系がかなり多いんです。
シュニッツェルやソーセージなど。
とにかくポーク、ステーキ系が多くて基本的には赤ワインが栄えてもおかしくないのでは！
と、思うしドイツのシーフードはそこまで好んで食べるような感じでもないんです。
だから余計、赤ワインにフォーカスしがちなんですが、白ワインが有名なんですよね。
これは土壌、土地柄や気候だと思います。
赤より白ワインを作るのに適してる地域だと思うんです。
個人的には実際に赤より白の方が本当に美味しいし、ドイツ料理に合うのは中々ないかなーって思うので、スパニッシュやイタリアンを食べてドイツの白ワインを飲む。
そういうパターンが多いですね。
ワイナリーもかなり多くて、白ワインのワイナリーに行ってテイスティングしたりしてたんですが、やっぱり美味しいんです。
ワイナリーの雰囲気も良いし、そこで飲むワインがとても至福の時でしたね。
僕がドイツの白ワインで好きなのがリースリングで、その中でもシュロス・ヨハニスベルガー（Schloss Johannisberg）
のリースリングです。
そこのワイナリーに行った時、メッチャ美味しかったんです！
テイスティングした時に速攻で購入しちゃいました。
それぐらい自分にピタッとあったリースリングの味わいでしたね。
何本か買って家に帰ってゆっくり飲む。
そして、そのワイナリーや土地などを思い出しながら飲むのは非常に楽しいし、プラスワインも美味しく感じます。
あと、ドイツの白ワインで言うと、ゲヴュルツトラミネール、ミュラートゥルガウも好きですね。
白ワインの代表的なブドウ品種からドイツ特有の白ワインブドウ品種までかなり堪能できます。
ドイツへ来られた際はぜひ試してみ下さい。
そして、日本でも手に入るのでお試しになってみて下さい。
本当に美味しいです！
もちろん赤ワインも美味しいと思いますが、冒頭でも述べたようにアドバイスが出来ず、次回投稿する機会があればそれに向けて勉強しておきます。
もしかしたら、ドイツ料理にこういった赤ワインがピッタリですよーって！
アドバイス出来る様になってるかもですね！
反対にドイツの赤ワインにハマっていってるケースも無きにしも非ずですね！
その時は思いっきり突っ込んでくださいね☆
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