どうも!マサです。
ドイツに住んで6年目になります。
前回はオーストラリア赤ワインのバロッサ(Barossa)今回はスペイン赤ワインについて記載して行きます。
日本一時帰国している時に僕の生まれ故郷広島で飲んだスペインのカンピーリョ 2008年!
ブドウ品種はテンプラニーリョで僕の大好きな品種でとても美味しく飲めました!
少しパンチの効いた味わいで、ドライ感が多少多く感じました。
香りは、少し甘い香りがするので、飲んだ時の味と違いがあってそのギャップも楽しめます!
今まで飲んだ中で一番ドライ感はありましたね!
合わせ物はチーズ、サラミ、柿ピーがよく合います。
そしてメインはチキン系がよく合うのかと思います!
バリバリのステーキも合うと思いますが、多少のドライ感の赤ワインだとチキンが凄く合うと思います。
僕は結構、こういう系の味わいだとチキンを合わすケースが多いですね!
スペイン、リオハ(La Rioja)の代表的なブドウ品種テンプラニーリョ!
今回も非常に美味しく飲めて楽しい時間になりました!
お勧めのワインです!!
ぜひお試しを!
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