どうも！マサです。
ドイツに住んで5年目になります。
今回は、非常に感慨深い投稿になります。
Podcastでも話してます。
6月8日、僕の誕生日の日にベルリンへ行ってきました！
目的は僕のYouTubeチャンネルMasa Life Tubeのトークセッションの収録で行ったのですが、今回ゲストで出て頂いたユータ君！
なんと、17年ぶりに再会したんです！
本当に感慨深いの一言！
お互いドイツに住んでて、ドイツのベルリンで再会するって凄くないですか！
たいてい日本で再会するか、日本からきて再会するかだと思うんですが、今回のケースは特別なケースだと思いますし特別な感情が生まれました。
そもそもユータ君とはオーストラリアのガトンという街で知り合ったんです。
ガトンは本当に小さい街で農場が多くて、そこへ仕事しにいったのですが、当時基本的に英語を学びたかったので日本人を避けてた自分がいたんです。
なので、ユータ君とはあいさつ程度だけでその後はほとんど会話もしてなかったんです。
なんで僕が覚えたかというとイケメン！
これだけなんです。
ユータ君と共通の友達が当時、イケメン来たから来てよ！
って、言われて挨拶をしに行ったんですが、イケメンでもスカしたイケメンは好きじゃないので、スカしてたらすぐ立ち去ろうと思ったんです。
それが、全く違っててメッチャ爽やかに挨拶して、僕の中では本当に好青年で距離感がいっきに縮まり少し会話をしたのを覚えてます。
とにかくあの挨拶が僕の中では全てで、それだけでユータ君の存在を覚えてたんです。
当時、ユータ君が20歳位ぐらいで僕が20代半ばぐらい。
こんな感じでした。
皆さん、一目瞭然でユータ君は好青年ですが、僕はマジチャラいですね。
ユータ君
マサ
お恥ずかしい限りです。。。
そういった時代から月日が流れて再会！
今の僕たちの見た目はYouTubeアップした時にぜひ見て下さい！
編集がんばります！
と、いう事で僕たちが会ったのはオーストラリアのガトンでその後、別々の人生を歩んできて、お互い色んな経験してきていい歳の取り方をしていってるのかなと思いました。
そして、飲みながら話が盛り上がるし、楽しくてしょうがなかったんです。
彼から学ぶことメチャクチャ多かったし、自分にプラスになる時間帯でした。
僕は再会って以前から言ってますが、自分の行動をとってきた事が正しかったんだなと思わせてくれるんです。
だって、あの時思い切って決めてオーストラリアへ行かなければ、ガトンに行かなければユータ君に会えてなかったですしこの再会もなかったわけなんです。
そして、縁って本当あるんだなー！って、強く感じました。
感動の再会をし、そもそもユータ君はベルリンで何をしているか！
なんですが、ご自分のレストランを持ってシェフ兼経営をされてます。
ベルリン市内にあるYUUMIというレストランです。
実はトークセッションの収録はユータ君のお店YUUMIでさせて頂きました。
店内本当に良い雰囲気でデザインもシンプルでメチャクチャ良い空間なんです！
そして何より店のネーミングが良い！
ユータ君の奥さんがドイツの方でミヒャエラというお名前でユータ君のYUUとミヒャエラのMIで”YUUMI”！
そして漢字バージョンもあってそれが”優味”なんです！
ステキですよね！
それを聞いた時、めっちゃ良い！
と、思いました。そしてネーミングの通り店の雰囲気やデザインにも表れていたり、何よりユータ君自身の人柄にも表れてると思います。
奥さんとお二人で経営されていて、基本的には洋食なんですが、和食も取り入れて、和と洋の融合です。
実際にトークセッション後にパスタとデザート作って頂き食べたのですがマジ美味かった！
パスタは生パスタで味がメッチャシンプルでさっぱり系の味。
すいません。写真撮るの忘れたんです。。。
そして、デザート！
チーズとラズベリーのムース的な感じ。
さっぱり味で甘すぎず濃い味でないので、食べた後も胸やけともかもなく、優しい味でした！
ユータ君自身、オーストラリア、フランス、イタリアそしてドイツで修業をしてきての味。
そこにも感慨深さを感じました。
次は必ずフルコースを食べに行きます！
待ってて！！
素敵なお店なのでご興味ある方はぜひYUUMI（優味）へお立ち寄り下さい！
改めて、ユータ君、トークセッションに出て頂きありがとうございました。
今後もお互い更なる成長に向かって頑張って行こうね！！
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